El día 27 de Junio 2016 entra en vigencia la Ley 20.606 sobre el Etiquetado de Alimentos, para proteger la salud de la población ante las alarmantes cifras de obesidad y enfermedades no transmisibles derivadas de una mala alimentación.
Frente a esta situación el Ministerio de Salud, ha desarrollado una serie de estrategias de promoción y prevención, una de ellas es la ley 20.606 sobre la Composición nutricional de los alimentos y su publicidad, que consiste entre otras medidas en mejorar la oferta de alimentos disponibles en los Kioscos escolares, aumentando la disponibilidad de alimentos saludables.
La regulación de esta Ley es parte del Reglamento Sanitario de Alimentos, donde se encuentran las principales disposiciones que regulan la producción y comercialización de los alimentos.
Este material entrega información sobre los alimentos que se pueden vender y entregar al interior de los establecimientos educacionales.
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